SCHNITZEL IM VEGANUARY
Der Januar gehört dem Veganuary – einer Zeit, in der weltweit Millionen Menschen den Versuch wagen, einen Monat lang auf Fleisch zu verzichten und sich rein pflanzlich zu ernähren. Doch gerade das Schnitzel gilt in Deutschland als Klassiker unter den Fleischgerichten und bei vielen „echten Kerlen“ als unantastbar. Aber muss ein Schnitzel unbedingt aus Fleisch bestehen, um zu schmecken?