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FRÜHSTÜCK IN KAPSTADT
Travel
BIGGER & BETTER
Kruger National Park
SINGITA
Luxus gepaart mit Nachhaltigkeit
MORPHING MABONENG
Johannesburg
YUM!
Food-Mekka Kapstadt
10. Juli 2020

FRÜHSTÜCK IN KAPSTADT

Die kulinarische Vielfalt der südafrikanischen Lifestylemetropole Kapstadt stellt einen jeden Tag vor die Herausforderung, welches Restaurant man zum Dinner wählen soll. Für das Frühstück gilt eine deutlich eingeschränktere Wahl, zumindest für den deutschen Gaumen. Auch wenn die erste Mahlzeit des Tages wie in Australien gerne liebevoll „Brekki“ genannt wird, ist die Frühstückstradition eher britisch geprägt und wird am Wochenende außer Haus gepflegt. Wer nicht im Hotel isst oder sich selbst versorgt, muss trotzdem nicht auf einen nahrhaften Start in den Tag verzichten.

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Travel m #59 zum mate.style.lab
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Fotoshootings
19. Juni 2020

BIGGER & BETTER

Der Kruger-Nationalpark im Nordosten Südafrikas ist eines der größten Natur- und Wildschutzgebiete Afrikas und beherbergt neben den Big 5 – Löwe, Elefant, Büffel, Nashorn und Leopard – hunderte weitere Tier- und tausende Pflanzenarten. Unter Anleitung von Fair Trade Tourism South Africa ist nun erstmals in der Geschichte des Parks ein gemeinsames Konzept mit privaten angrenzenden Reservaten und nahe gelegenen Gemeinden entstanden, das die Erhaltung der einzigartigen Flora und Fauna zum Ziel hat. Dabei soll neben der Erweiterung des zu schützenden Gebiets vor allem nachhaltiger Tourismus gefördert werden.

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Travel m #59 zum mate.style.lab
20. April 2020

SINGITA

Die Geschichte von Singita begann im Jahr 1925, als die Familie Bailes ein Grundstück im späteren Sabi Sand Reserve in Südafrika kaufte. Heute betreibt Singita 14 Lodges in Südafrika, Tansania, Simbabwe und ab August 2019 auch in Ruanda. Singita Sabi Sand und Singita Kruger National Park in Südafrika beherbergen heute die Lodges Ebony, Boulders, Castleton, Sweni und Lebombo.

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UNDERNEATH IT ALL
17. August 2019

MORPHING MABONENG

Im stylischen Coworking-Space „Open“ mit seinem Indoor-Golfcourt und den großen Glasfronten fühlt man sich an Jobwelten in Barcelona oder London erinnert. Ich wende mich an den charmanten Paddy hinter der Espressotheke mit der Frage, wo ich denn eine südafrikanische SIM-Karte kaufen könne, und er zeigt auf die Straße hinunter. Durch die Panoramascheibe des vierten Stocks kann man auf der anderen Straßenseite neben einer Autowerkstatt einen schäbigen Minimarkt erkennen – davor qualmen auf einem Grill Maiskolben, ein Mann schiebt einen Handwagen mit Altplastik vorbei und mehrere Typen sitzen vor dem Geschäft auf dem Gehweg. Kurz darauf betrete ich mit etwas mulmigem Gefühl den engen, dunklen Shop und bekomme tatsächlich von dem in einem Gitterverschlag vor Überfällen geschützten Kassierer die Karte für mein iPhone.

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Travel m #56 zum mate.style.lab
3. August 2019

YUM!

Kapstadts Gastroszene ist aufregend und dynamisch. Das liegt zum einen an dem kulturellen Melting Pot, den die Stadt darstellt, und zum anderen an den vielen unterschiedlichen Nationen, die historisch bedingt in die südafrikanische Metropole strömten und auch ganz aktuell immer noch kommen. Kapstadts kulinarische Community genießt den Vorteil, dass es hier Zugang zu Wild sowie Gemüse- und Obstsorten gibt, die man zum Beispiel in Europa nie oder nur schwer findet. Nicht umsonst zeichnete der Condé Nast Traveler die Stadt im letzten Jahr als „Best Food City“ der Welt aus. Wir stellen dir an dieser Stelle drei der besten Restaurants vor und sagen dir, wo Südafrikas Models morgens ihren Kaffee trinken.

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