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BETTER FAST FOOD
So snackst du gesünder!
THE POWER OF GREEN
der Siegeszug des CBD-Öls und ob es hält, was es verspricht
THICK & HEALTHY
Das macht Stängelgemüse so gesund!
DIE BESTEN
AVOCADO-ALTERNATIVEN
cremig, nährstoffreich & gut für die Umwelt
VON DER BOHNE
BIS COLD BREW
Interview
13. Juli 2023

BETTER FAST FOOD

„Fast Food“ ist gleich „bad food“. Grundsätzlich stimmt diese Regel, denn das meiste Fast Food ist voll von Fett und Zucker und damit schlecht für die Haut, die Zähne und natürlich fürs Gewicht. Unmengen an gesättigten Fettsäuren schlagen sich nicht nur auf die Herzgesundheit nieder, sondern beeinträchtigen außerdem dein Erinnerungsvermögen und die Konzentrationsfähigkeit. Überhaupt macht Fast Food langsam und müde und kann sogar zu Depressionen führen. Welche Snacks weniger schlecht sind als andere und wie du dein Lieblings-Fast-Food etwas gesünder machen kannst, erfährst du hier.

13. Juli 2023 Body m #67 zum mate.style.lab
15. Juni 2023

THE POWER OF GREEN

Cannabidiol oder CBD steckt mittlerweile in allen möglichen Nahrungsmitteln und Getränken: in Kaugummis, in Gummibärchen, sogar in Hamburgern! Auch Getränkeriese Coca Cola hat bereits angekündigt, ein CBD-Produkt auf den Markt zu bringen. Das Geschäft mit Cannabidiol boomt nicht nur in den USA, aber vor allem dort. Allein im Jahr 2020 wurde laut „Research and Markets“ mit CBD weltweit rund 1 Milliarde US-Dollar umgesetzt. Bis 2025 soll sich dieses Volumen verfünffacht haben. In Deutschland und Europa steht man dem pflanzlichen Heilsbringer noch skeptisch gegenüber. Was ist dran am CBD‑Hype?

15. Juni 2023 Body m #66 zum mate.style.lab
27. April 2023

THICK & HEALTHY

Es gibt Feldgemüse, Herbstgemüse, Frischgemüse oder Grobgemüse: Unser wichtiges Nahrungsmittel kann in diverse Kategorien unterteilt werden. Warum gerade Stängelgemüse so praktisch und gesund ist und welche konkreten Gemüsesorten besonders zuträglich sind, erfährst du hier.

27. April 2023 Body m #66 zum mate.style.lab
13. April 2023

DIE BESTEN AVOCADO-ALTERNATIVEN

Ihren Titel „Superfrucht“ hat sich die Avocado redlich verdient und es gibt eigentlich nichts, was sie nicht kann. Avocados regulieren nachweislich den Blutdruck, sie sind voller Vitamine, Kalzium und ungesättigter Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Sie enthalten für den Verdauungstrakt wichtige Ballaststoffe und sind dafür bekannt, Entzündungen vorzubeugen. Eine Wohltat für unseren Körper quasi. Nur die Umwelt muss wegen der wachsenden Nachfrage für die grüne Wellness-Bombe leiden.

13. April 2023 Body m #66 zum mate.style.lab
16. Februar 2023

VON DER BOHNE BIS COLD BREW

Nicole Battefeld-Montgomery ist preisgekrönte Barista, Kaffeeliebhaberin und -expertin und beim Espressomaschinen-Hersteller Rancilio Markenbotschafterin und Education & Development Manager. Von ihr wollten wir wissen, was bei einem Barista-Wettbewerb so passiert, wie Cold Brew funktioniert und was eigentlich wichtiger ist: die Bohne oder die Zubereitungsart?

16. Februar 2023 Body m #66 zum mate.style.lab